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Faca Chef Gyutoh Miyabi 6000MCT 8" - Zwilling
Código do Produto:
34073/08
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34073/08
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Descrição do Produto
Faca Chef Gyutoh Miyabi 6000MCT 8" - Zwilling
Com 20 cm de comprimento, a faca GYUTOH é indicada para cortar e separar peixes e carnes. Sua ponta pontiaguda e lâmina resistente permitem cortes limpos. O acabamento plano do cabo garante segurança evitando que a mão escorregue do cabo para a lâmina. Miyabi também usa um perfil de lâmina japonês, o que significa que o GYUTOH combina propriedades de alta qualidade de corte com conforto. A lâmina é feita de um núcleo de aço em pó de microcarboneto envolto em duas camadas adicionais de aço. A lâmina é forjada a martelo, dando-lhe uma aparência ligeiramente reminiscente do design Tschumine. Além disso, cada lâmina da série MIYABI 600MCT é submetida a diferentes processos de endurecimento em gelo, que devem ser concluídos a -196°C, para que seja alcançada uma dureza final de cerca de 63 Rockwell. A lâmina é polida em ambos os lados e acabada à mão usando afiação Honbazuke. O cabo, por outro lado, é feito de madeira pakka, que tem um padrão sutil e se destaca por sua robustez e flexibilidade. O equilíbrio perfeito permite um elevado nível de conforto e permite trabalhar sem se cansar, tornando a faca Miyabi um útil utensílio de corte na sua cozinha.
• Aço em pó de microcarboneto SG2;
• Autêntico perfil fino de lâmina japonesa;
• Afiado à mão usando o processo Honbazuke de três etapas para uma borda de 9,5 a 12 graus;
• Lâmina CRYODUR, endurecida em gelo para Rockwell 63;
• O núcleo SG2 é protegido por duas camadas e finalizado com uma borda de katana
• Cabo Cocobolo pakkawood em forma de D;
• Acabamento “Tsuchime” martelado;
• Feito à mão em Seki, Japão.
Característica
- Uso: Doméstico/Profissional
- Lâmina: Aço Inox
- Cabo: Madeira Pakka
- Dureza: HRC-63
- Restrições/Riscos: Tenha cuidado ao manusear produtos cortantes e perfurantes e mantenha-os fora do alcance de crianças.
- Durabilidade: Indeterminada
Especificações Técnicas
- Composição da Embalagem: 1 Faca Gyutoh 200 mm
- Garantia da loja: 30 dias
- Fabricado por: Zwilling
- Origem: Japão
- Observações: Foto meramente ilustrativa
Dimensões
Medidas do Produto:
- Comprimento: 34 cm (Lâmina 20 cm: Cabo 14 cm)
- Largura: 5 cm
- Altura: 2,5 cm
- Peso: 209 g
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